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Falafel de coliflor y lentejas rojas
Prep. 20min
Total 2h 30min
30 piezas
Ingredientes
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de lentejas rojas, secas400 g
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limón amarillo la cáscara y el jugo separado1
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de hojas de perejil fresco40 g
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de hojas de cilantro, frescas40 g
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de coliflor100 g
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de comino en polvo1 cdita
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de semillas de cilantro molidas1 cdita
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de harina de garbanzo30 g
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de sal1 cdita
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de pimienta negra molida½ cdita
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aceite vegetal el necesario
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tahini para servir
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pan pita para servir
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lechuga picada, para servir
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limones en cuartos, para servir
Inf. nutricional por 1 pieza
Calorías
56 kcal /
235 kJ
Proteína
4 g
Grasa
1 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
2.5 g
Grasas saturadas
0 g
Sodio
54 mg
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